セブンイレブン FC説明会

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セブンイレブン説明会では
何が原因で来店客が増えたのか
成功者が事例を話してくれます。

 

なぜ、昨日はおにぎりが売れたのか?

 

店長の考察により売上げが上下するのが小売業の楽しいところです。

 

現場での経験を整理することが
セブンイレブンで成功する重要なポイントとなります。

 

昨日はおにぎりが売れた!

 

だけでなく、

 

なぜ、売れたのか・・

 

優秀な経営者はビンときます。

 

「昨日は近くで小学校の野球大会があり、
その影響で小学生とその親の家族の来店が多かった。
だからおにぎりが売れたんだ。」

 

店長は売上げデータと現場の人の動きをよく比べてみることで
その日の店舗状況が見えてくるのです。

 

さらに、なえ、梅干おにぎりを注文したのか、
どうして焼肉おにぎりは売れなかったのか・・

 

お客様の購買心理もみると深い分析ができます。

 

普段、コンビニではおにぎりを買わないお客さんが来たので
みたこともない焼肉おにぎりは抵抗があったのでは?

 

と検証しているのです。

 

次に同じイベントがある日には梅干おにぎりを増やして陳列することができます。
これらはデータだけでなく経験や洞察力も必要になるのがおもしろいところです。
全国で開催されている説明会がありますので
まずは雰囲気を感じてみることからはじめました。